Après avoir travaillé pendant plusieurs années pour différents entreprises de l’industrie laitière, Fabrice et Agnès tentent l’aventure en Australie où ils créent une fabrique de fromages qu’ils gèreront pendant 5 ans. De retour en Europe, après une année passée au Portugal, le couple se réinstalle en France et décide en 1999 après avoir à nouveau travaillé dans l’industrie, de racheter la fromagerie Stintzy, détaillant installé depuis 35 ans à Lorient (56).
Fabrice et Agnès deviennent alors vendeurs mais pas seulement car Fabrice a à cœur d’affiner lui même ses fromages dans sa cave afin de proposer des produits d’exception.

Si Fabrice et Agnès sont régionalement reconnu pour leur boutique et leur stand sur les marchés, ils décident de tenter l’aventure du Web en lançant leur commerce en ligne. Propulsé fin 2007, le site fromagerie-martin.com est aujourd’hui incontournable sur la toile pour les amateurs de fromage qu’ils soient particuliers mais aussi professionnels (restaurants, épiceries fines ...).

Proposant plus de 100 références de fromage de vache, chèvre et brebis, allant de la tomme basque au vacherin en passant par la tomme d’Alsace ou encore Ossau Iraty, Morbier artisanale, mimolette, Fêta, Brie et autres camemberts ... la sélection proposée est impressionnante et surtout les produits sont sélectionnés avec attention et affinés à domicile dans la cave lorientaise. Les fromages étrangers sont également bien représenté dans le e-commerce qui propose également des produits complémentaires comme le beurre, la crème, les raclettes et fondues, confits, confitures et gelées ...

Je dois avouer que le site commence à avoir un peu d’âge et n’est à priori pas très attrayant. Mais ne vous en souciez pas le système utiliser pour faire vos achats est très fonctionnel. Mais c’est vrai qu’on aimerait bien avoir un site un peu plus moderne un peu plus lisible, avec des visuels d’un peu meilleure qualité. Mais vraiment, vu la qualité des produits, je me permets de chipoter un peu ! En outre le site propose de très bonne description de chaque produit en vente et de nombreuses fiches conseil qui tiendront le rôle du fromager à domicile.

Au niveau de la livraison tous les produits sont livrés sous emballage isotherme, agrémenté d’un gel réfrigérant afin d’assurer le bon acheminement sans perdition de qualité. Vous verrez vois colis seront très lourds, pour 1kg de fromage commandé, l’emballage comprend 1kg de gel supplémentaire.
Les livraisons en France sont assurées par Coliposte ou Chronopost. Les délais sont de 48h en général. Les commandes validées avant 13h00 sont acheminées le jour même.
Cerise sur le gâteau, le site livre également dans tout l’ Europe (livraison 2 à 4 jours) et même un peu partout dans le monde (livraison 3 à 4 jours). Un must pour les français de l’étranger !

Au niveau du règlement vous pourrez utiliser vos cartes de paiement habituelles, le paiement est sécurisé par le système SystemPay de la Banque Populaire.

Si vous êtes de passage dans le Morbihan vous pourrez directement vous rendre à la fromagerie située au 74, rue Maréchal Foch à Lorient. Vous pourrez également retrouver Agnès sur les marchés de Riantec, Ploemeur, Hennebont, Larmor Plage, Keryado, Locmiquélic, Port-Louis, Pont Scorff.